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IGP Forlì Chardonnay 2016

Codice prodotto VB-15-005

Bottiglia 75 cl

In Evidenza
Prezzo
13,00
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Descrizione del prodotto

Colore dorato chiaro e riflessi verdognoli. Profumo intensamente varietale sorretto da una buona acidità che ne esalta l'aromaticità. In bocca elegante, di struttura intensa e armoniosa con una piacevole sensazione minerale, sentori di pesca gialla. Un vino di presenza per tutte le occasioni anche e soprattutto per quelle speciali, da pasto e non, che bene si accompagna sia a piatti leggeri che a pietanze più strutturate e saporite.

Processo produttivo

  • Uva: 100 % chardonnay coltivate con metodo biologico
  • Vigneto: nella zona collinare di Dovadola FC presso loc. San Ruffillo a 250 mt s.l.m.; esposizione nord, ben ventilato, substrato marnoso arenaceo, suolo franco argilloso;
  • Produzione: 60 q.li/ha
  • Vinificazione: da uve raccolte a mano in casse, pressatura soffice dei grappoli interi e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
  • Affinamento: in serbatoi di acciaio da 20 hl per 8 mesi
  • Gradazione: 13%
  • Bottiglie prodotte: 2200bott.

Informativa allergeni

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi come SO2.