Il vino è di un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha una bollicina fine, numerosa e di bella persistenza.
Bouquet di crema pasticcera, mela golden e lievi sentori di crosta di pane e lievito. Al palato entra fresco, dinamico sorretto da un'acidità esaltata dalla bollicina.
Finale di bocca che si allunga grazie alla sua scia minerale
Temperatura di servizio: 4/6°
Particolarmente versatile, si sposa bene con affettati, antipasti e pasta a base di pesce e verdure.