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Il miele non lo produciamo noi...lo producono le api! Noi non facciamo altro che raccoglierlo e metterlo in un barattolo! Il miele contenuto è stato prodotto dalle api con il nettare dei fiori o con le melate dei boschi che crescono sui terreni delle colline forlivesi di San Ruffillo.
Il miele di acacia, di un colore quasi trasparente, liquido e senza cristallizzazione, è tra i più pregiati nella produzione annuale di miele. Viene prodotto nel periodo primaverile di piena fioritura della robinia, del cui nettare le api sono molto ghiotte.
Come dolcificante è il più indicato per il suo gusto delicato a sostituire lo zucchero bianco; da spalmare sul pane a colazione o in abbinamento a formaggi erborinati, pecorini stagionati o in genere formaggi molto saporiti, ma anche con formaggi freschi può diventare un gustoso dessert.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Le indicazioni di conservabilità riguardano il mantenimento delle caratteristiche qualitative del prodotto nel tempo. Per i prodotti in vaso è prevista una conservabilità minima pari a 3 anni dalla data di produzione. Indicazione sull’etichetta: da consumarsi preferibilmente entro fine aaaa.
| Energia | 1360kJ / 320kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0g 0g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
80g 80g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
